都下ワイナリー製造ワインリスト


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赤ワイン



カベルネソーヴィニョン / キュベ

赤ワイン / ミディアムボディ / 辛口 / 原材料:チリ産ワイン使用 / Alc.13% / 750ml

 

 【定番デイリーワイン

カベルネソーヴィニョンを100%使用。色調は濃いガーネット。ベリーやカシスなどの果実香があります。

味わいは、タンニンと果実味のバランスが良く、品種の個性が良く感じられる飲み口の良い定番赤ワインです。

 様々なお料理に合わせて頂ける仕上がりとなっております。

 

【合うお料理】

ステーキ /ハンバーグ / チーズ料理 / リゾット / ミートソースパスタ /などに相性抜群です。

¥1,250

  • 在庫あり
  • お届け日数:1営業日

ピノ・ノワール / キュベ

赤ワイン / ミディアムボディ / 辛口 / 原材料:チリ産ワイン使用 / Alc.13% / 750ml

 

 【限定生産】

ピノ・ノワールを100%使用。色調は鮮やかなルビー色で、チェリーやイチゴなど、チャーミングな果実香と、適度な酸味、ほのかなタンニンのバランスが良く、品種特有の旨味がある赤ワインです。

 また、セシルオークの短期浸漬による樽香が心地よく、様々なお料理を引き立てる逸品に仕上がっております。

こってりとしたお料理や、おつまみ全般の相性が良く、飽きのこない飲み口です。

 

【合うお料理】

カルビ焼肉 / サーロインステーキ / ポトフ / 肉じゃが等和食にも良く合います。

トーストカシューナッツなどのおつまみにも最適。

¥1,500

  • 在庫あり
  • お届け日数:1営業日

カベルネソーヴィニョン / プレステージクラス

赤ワイン / ミディアムボディ / 辛口 / 原材料:チリ産ワイン使用 / Alc.13% / 750ml

 

 【限定生産ワイン

カベルネソーヴィニョンを100%使用。色調は濃いガーネット。ベリーやカシスなどの果実香があります。

味わいは、やや強いタンニンと果実味のバランスが良く、品種の個性が良く感じられる赤ワインです。

 また、ホワイトオーク浸漬製法による樽香も上品に溶け込み、お肉料理に合わせやすい仕上がっております。

 

【合うお料理】

ステーキ /ハンバーグ / すき焼き / リゾット / ミートソースパスタ / チーズなどに相性抜群です。

¥1,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1営業日

メルロー / キュベ

赤ワイン / ミディアムボディ / 辛口 / 原材料:チリ産ワイン使用 / Alc.13% / 750ml

 

 【限定生産ワイン

メルローを100%使用。色調は濃いルビー色で、キイチゴやラズベリーなどの果実香があります。

味わいは柔らかく滑らかなタンニンと果実味が調和した、バランスの良い赤ワインです。

 また、フレンチオーク浸漬製法による樽香があり、様々なお料理に合わせやすい仕上がっております。

 

【合うお料理】

タレ焼鳥 / 鳥唐揚げ / すき焼き / リゾット / ミートソースパスタ / ハンバーグ

チーズ(香草系)/ 苦みのある野菜などにも相性が良いです。

¥1,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:1営業日

白ワイン


シャルドネ / キュベ

白ワイン / 辛口 / 原材料:チリ産ワイン使用 / Alc.13% / 750ml

 

 【定番デイリーワイン

シャルドネを100%使用。色調は淡いイエロー。洋ナシやトロピカルフルーツなどの果実香があります。

豊潤な飲み口と果実味のバランスが良く、品種の個性や旨味が感じられる白ワインです。

 あらゆるお料理に合わせやすい仕上りです。

 

【合うお料理】

唐揚げ全般 /天ぷら / カルパッチョ / 魚介系アヒージョ  / 白身魚のムニエルなどに相性抜群です。

¥1,250

  • お届け日数:1営業日

シャルドネ / プレステージクラス

白ワイン / 辛口 / 原材料:チリ産ワイン使用 / Alc.13% / 750ml

 

 【限定生産ワイン

シャルドネを100%使用。色調は淡いイエロー。洋ナシやトロピカルフルーツなどの果実香があります。

味わいは非常にふくよかで、豊潤な飲み口と果実味のバランスが良く、品種の個性や旨味が感じられる白ワインです。

 また、ホワイトオーク浸漬製法による樽香も上品に溶け込み、あらゆるお料理に合わせやすい仕上りで、独自の製法により心地よく舌に刺激を感じ、フレッシュ感もある優雅な仕上がりです。

 

【合うお料理】

唐揚げ全般 /天ぷら / カルパッチョ / 魚介系アヒージョ  / トーストカシューナッツなどに相性抜群です。

¥1,800

  • 在庫切れ

東京都日野市産 高尾ぶどう / ShinsyoTakaobudo 甘口

白ワイン / 甘口 / 原材料:東京都日野市産・高尾ぶどう100%使用 / Alc.9% / 750ml

 

 【限定生産ワイン

東京都日野市産の高級ぶどう「高尾ぶどう」を贅沢に100%使用。色調は淡いピンク。高尾ぶどうの個性が感じられる果実香があります。

甘く豊潤な飲み口と果実味のバランスが良く、品種の個性や旨味が感じられる白ワインです。

華やかで濃密な風味を引き出す「スキンコンタクト製法」と、赤ブドウを白ワイン仕込みする「ブラッシュ製法」を採用し、丁寧に仕上げました。

ワインの酸味や渋みを苦手に感じていらっしゃる方向けのワインで、食前酒としてや、食後のリラックスタイムのお酒としてお薦めです。

¥2,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:1営業日


飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。